油が…

本日の夕飯は揚げ物にしました。
当然ながら、揚げた油の処理をしなくてはなりません。
油を捨てるときは、固める薬剤?を使って油を固め、燃えるゴミに捨てるのですが、
なんと、その油が固まらない。
固まらないからといって、保存しておいてもう一度使うわけにもいかんし…。
取り敢えず、もう一度油を温めてみて(光熱費の無駄遣い)、暫くおいたところ、
どうにか固まってくれました。
今イチ固まる原理がわかりませんが、熱を吸収して固めるのですかね?
一応、熱いうちに入れないといけないとのことで。
周りの人に話すと、理系だから知ってるんじゃないのって思われるのですが、実は知らないですよ。
うちの学科は理科は全く使いませんのですよ。とにかく数学のみです。
理系だと白衣を着て「実験」とかいうイメージがあるかもしれませんが、もう全然。
大半は椅子に座ってノートを取って…という、ごく普通の授業なんですよ。
あぁ、話題がどんどん大学よりに…。
ってことで、揚げ物をした油を固めるときは、あついうちに固める薬剤を入れて下さいね。